爱民螺蛳粉

地址:广西柳州市柳石路26号
电话:0772-3263811
网址:www.aime1979.com
商家介绍:

一、企业发展历程:

爱民螺蛳粉第一家五里亭店由唐彦鸿先生创立于1979年(柳州螺蛳粉启蒙期),以其爱人黄爱民女士名字命名,并以其独特的三鲜螺蛳粉而驰名柳州街巷。2004年,爱民第一家连锁分店—青云店在柳州市柳新街66号(蓝色港湾一楼)诞生。同年柳石路上的鱼峰店相继开业。结果数年不断的摸索与创新,力求保持和弘扬柳州传统美食文化,现爱民螺蛳粉不仅在柳州有了五里亭、青云、鱼峰、西江、荣军、谷埠、康华、基隆、鹿寨、河南桥头店等多家直营店。2007年爱民品牌入驻广西首府南宁,现至今已形成了七十多家店分店的规模。爱民螺蛳粉现已成为柳州乃至整个广西家喻户晓的螺蛳粉第一品牌。

该公司以“共赢互利、以人为本、以客为尊”的服务理念为核心,以“品质、清洁、服务和物有所值”引领市场。自创建以来爱民正在稳健而快速的发展,经营规模不断扩大,实力日益增强。在广西有较高的知名度和美誉度。公司近期的发展规划是:力求在现有基础上逐步健康的发展,力争在3-5年年发展成为广西餐饮行业内较有规模的专业化餐饮连锁公司。

二、企业组织框架:

2013年柳州市爱民餐饮管理有限公司成立,公司设立营运中心、财务部、人力资源部、企划部、拓展部、物流配送中心、品控研发中心、中央厨房等多个部门。公司获得了国家工商局商标注册证后,充分利用自身的品质、服务、清洁、管理等方面优势,进行了管理模式和经营模式的调整,取得了显著的成绩。爱民的诚信经营,也赢得了各级城府的支持、行业的赞誉、顾客的厚爱。

三、先进的标准量化管理:

作为螺蛳粉商家中,第一家引进先进的西式标准量化管理模式,并得以实施的螺蛳粉连锁企业。率先将餐厨分离,创建了几大标准运营体系—严格的原材料采购标准、品质监控标准、生产标准、设备标准、配送标准、餐厅操作标准、在品质、服务、清洁三个方面,全面与国际接轨。

四、鲜香美味的产品:

严格的原材料采购加上严格品质监控标准,让我们生产出来的螺蛳粉代表螺蛳粉鲜香酸辣的最高品质。

五、企业获得荣誉:

日前,以“爱民螺蛳粉”作为代表的餐饮企业,以传统的螺蛳粉制作工艺已经由柳州市政府出面,向自治区有关部门申报“非物质文化遗产”。并成为唯一一家获列“非物质文化遗产”公式名录的螺蛳粉生产企业。

① 2008--2012年,连续获得柳州市螺蛳粉争霸赛金奖

② 2010年,获得权威媒体通过市民票选产生的“金牌螺蛳粉”称号

③ 2011年,获列柳州市螺蛳粉“非物质文化遗产”公式名录

④ 2012年,柳州市“万人同吃螺蛳粉”宣传活动主要合作商家及指定参与单位

⑤ 2012年,柳州市“螺蛳妹”选拔活动指定代言企业

⑥ 2013柳州市 “外国友人煮螺蛳粉”指定指导商家

⑦ 2014年,荣获柳州市“第十二道风味螺蛳粉大赛”金奖

⑧ 2014年,荣获金鹅福地.柳州“快食尚”品牌大赛最具影响力品牌称号    

⑨ 2014年,荣获柳州首届“微友公投螺蛳粉争霸赛”螺蛳粉文化推广贡献奖

⑩ 2014年,爱民螺蛳粉总经理何涛先生成为柳州市非物质文化遗产项目代表性传承人

六、营运状况:

在当今日趋激烈的竞争环境中,采取特许加盟经营模式的爱民,成为螺蛳粉生产企业领航者。以柳州市10家分店为例,平均每日每店销售1000碗螺蛳粉。如此计算的话,每年我们爱民为市民提供了365万碗的螺蛳粉,市场占有率遥遥领先。


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