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新春临近 临桂板鸭“纷飞”国内外
时间:2013/02/26 来源: 

    122日,在广西桂林市临桂县会仙镇旧村,两名村民在晾晒板鸭。随着新春佳节的临近,广西桂林市临桂县会仙镇旧村板鸭加工专业户一片忙碌,大家加班加点加工板鸭供应国内外市场。

据介绍,临桂县会仙镇旧村已有200多年的板鸭制作历史,全村有44户,家家都会做板鸭。这里制作的板鸭选用稻谷鸭和草籽鸭等,经独特秘方腌制、上板和整形、晾晒等工序制作而成,口味纯正清香。全年加工的80万只板鸭畅销国内各大市场和港、澳地区,部分产品远销新加坡、马来西亚。

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