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小小禾花鱼成为全州的富民产业
时间:2013/07/19 来源:新华网 

“全州禾花鱼”是全州县第一个通过国家农产品地理标志登记保护的产品,因其肉质细嫩鲜美闻名,每公斤市价比普通鲤鱼高出20元,每亩让农民增收300多元。716,广西全州县龙水镇桥渡村农民在“禾花鱼无公害养殖基地”收获禾花鱼。

全州禾花鱼又名禾花乌鲤鱼,是经过长期稻田放养驯化选育而成,因其以落水禾花为食而得名,其肉质细嫩鲜美,本地有清蒸、黄焖、油炸、油煎、烟熏等十余种吃法。据上世纪90年代中期,全州县实施禾花鱼提纯复壮项目,探索出稻田种养新技术模式,亩产达到20多公斤,禾花鱼养殖获得空前发展。

同时全州县还引导企业开发加工产品拉长产业链条,并做大做强品牌获取更大价值。2000年,全州县成立第一家禾花鱼开发公司,注册了首个禾花鱼商标;不久,全州县又建起了第一家禾花鱼系列产品加工厂,引进罐头鱼生产线和熏制鱼干生产线。全州县才湾、龙水、凤凰等三个乡镇申请了稻田禾花鱼无公害养殖产地认定和产品认证。

近年来,在当地农村金融部门的支持下,全州全县每年禾花鱼养殖面积达30万亩,总产量4000多吨,小小禾花鱼成为产值超亿元的富民产业。



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